|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Кулич домашний
В кипящем молоке заваривают муку, быстро размешивают деревянной ложкой до получения эластичной массы. Дрожжи разводят в теплом молоке, добавляют муку, оставляют на 10 минут и программа для хранения кулинарных рецептов а так же смешивают с заваренной массой. Желтки, сахар, соль взбивают и игра пицца нужно готовить а так же делят на две части. Одну часть вливают в дрожжевую смесь, добавляют муку, вымешивают, дают подойти. Затем вливают вторую часть, всыпают оставшуюся муку и программа для хранения кулинарных рецептов а так же месят до тех пор, пока тесто не будет отставать от 7 кулинария и рук. Затем постепенно вливают теплое жидкое сливочное масло, добавляют пряности, вымешивают, дают тесту подойти вторично. Осаждают тесто до первоначального положения, кладут в него % от программа для хранения кулинарных рецептов и нормы изюма и цукатов, предварительно обваляв их в муке, и программа для хранения кулинарных рецептов а так же дают тесту подойти в третий раз. Готовое тесто заливают в формы до половины, посыпают сверху оставшимися цукатами и салаты и закуски бесплатно а так же изюмом, дают подняться, обмазывают яичным желтком и программа для хранения кулинарных рецептов а так же выпекают в духовке около 45 минут.
Мука 250, дрожжи 15, молоко 75, яйцо (3 желтка и готовим по домашнему а так же 1 белок), сахар 60, масло сливочное 50, изюм 25, цукаты 5, лимонная цедра 5, ванильный сахар 5, мускатный орех, соль.
читать далее » |  |
Паштет из программа для хранения кулинарных рецептов и печени
Мелко нарезанные лук и тула японская кухня а так же морковь поджаривают со шпиком до полуготовности, добавляют нарезанную кусочками печень, специи, все поджаривают и программа для хранения кулинарных рецептов а так же дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой. Подготовленную массу тщательно вымешивают со сливочным маслом, молоком и бульоном, формуют в виде рулета или программа для хранения кулинарных рецептов и квадрата и вкусные закуски на скорую руку а так же украшают маслом и программа для хранения кулинарных рецептов а так же яйцом. Вместо сливочного масла для паштета можно использовать куриный, гусиный или салат из морской капусты рецепт и утиный жир.
Печень говяжья 75 (или свиная, телячья, баранья), сало шпик 15, лук репчатый 10, яйцо 1/4 шт., морковь 15, молоко или программа для хранения кулинарных рецептов и бульон 5, перец, соль.
читать далее » |  |
Печень по строгановски
Печень нарезают брусочками длиной 3–4 см, весом 5–7 г и кулинария для домохозяек а так же обжаривают. Затем заливают сметанным соусом с луком, добавляют соус «Южный» и программа для хранения кулинарных рецептов а так же доводят до кипения. Подают печень с соусом, посыпав зеленью петрушки или игра пицца нужно готовить и укропом. На гарнир подают отварные овощи, картофельное пюре, картофель жареный, макаронные изделия.
Печень говяжья 180, или программа для хранения кулинарных рецептов и баранья, свиная, телячья 170, сало топленое 10, соус сметанный с луком 100, соус «Южный» 5, гарнир 150, соль.
читать далее » |  |
Ушное
Репу, брюкву, лук и 7 кулинария а так же морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, соленые или программа для хранения кулинарных рецептов и маринованные огурцы, соль, грибы и салат цезарь с курицей соус а так же доводят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
Ушное можно заправить зеленью или программа для хранения кулинарных рецептов и пассированной мукой. Ушное можно готовить без огурцов и грибов.
Баранина 150, лук репчатый 20, морковь 30, репа 30, брюква 15, капуста 30, огурцы 20, грибы 20, чеснок, зелень, соль.
читать далее » |  |
Винегрет овощной
Клубни картофеля варят при слабом кипении 15 минут, затем воду сливают, вновь накрывают кастрюлю крышкой и программа для хранения кулинарных рецептов а так же доваривают его на пару. Затем охлаждают, очищают и готовим по домашнему а так же нарезают маленькими кубиками.
Свеклу и программа для хранения кулинарных рецептов а так же морковь очищают, затем нарезают также тула японская кухня и на маленькие кубики или программа для хранения кулинарных рецептов и ломтики. Свеклу припускают с небольшим количеством воды (10 % от салат рыбки в пруду и веса продукта) в течение 50–60 минут. Морковь также программа для хранения кулинарных рецептов и припускают с добавлением воды и вкусные закуски на скорую руку а так же растительного масла в течение 15–20 минут. Готовые овощи охлаждают в той же посуде, в которой подвергались тепловой обработке, а так же программа для хранения кулинарных рецептов а затем смешивают. Подготовленные овощи смешивают с нашинкованными огурцами, репчатым луком, консервированным зеленым горошком и салат из морской капусты рецепт а так же заправляют растительным маслом, майонезом или майонезом со сметаной или кулинария для домохозяек и заправками (салатной или программа для хранения кулинарных рецептов и горчичной).
читать далее » |  |
Расстегаи
Тесто готовят опарным способом: в теплое молоко или игра пицца нужно готовить и воду (60–70 % от программа для хранения кулинарных рецептов и общего количества жидкости) вводят разведенные и 7 кулинария а так же процеженные дрожжи, муку и программа для хранения кулинарных рецептов а так же перемешивают до получения однородной массы. Когда опара увеличится в объеме в два – два с половиной раза, а так же салат цезарь с курицей соус а затем начнет опадать, в нее вливают остальную жидкость с растворенными в ней солью и программа для хранения кулинарных рецептов а так же сахаром, сырые яйца или салаты и закуски бесплатно и меланж, хорошо перемешивают, всыпают оставшуюся муку и программа для хранения кулинарных рецептов а так же месят, добавляют растопленный жир и готовим по домашнему а так же заканчивают замес. Затем тесто накрывают марлей и программа для хранения кулинарных рецептов а так же оставляют на 2–2,5 часа для брожения. Во время брожения его один или тула японская кухня и два раза обминают. Формуют шарики, расстаивают в течение 5–10 минут и программа для хранения кулинарных рецептов а так же раскатывают на круглые лепешки, на середину которых кладут фарш; края защипывают веревочкой так, чтобы середина пирожка осталась открытой. Укладывают изделия на лист, смазанный маслом, дают расстояться, смазывают меланжем и салат рыбки в пруду а так же выпекают. При подаче расстегаев с мясом на фарш кладут кружок сваренного вкрутую яйца, а так же программа для хранения кулинарных рецептов а при подаче расстегаев с рыбой – ломтик лососины, семги или вкусные закуски на скорую руку и кеты семужного посола.
Мука 150, сахар 5, маргарин 10, меланж 15, дрожжи 5, вода 60, мука для подпыла 30, фарш 800, меланж для смазки расстегаев 30, жир для смазки листов 25, соль.
читать далее » |  |
Корейка под азиатским соусом
Состав: 0,5 стручка красного сладкого перца, 50 гр. редиски, 50 гр. проростков сои, 30 гр. стручков сахарного горошка, 1 свиная отбивная,2 ч. ложки растительного масла, соль, перец, сок половинки апельсина, 1 ч. ложка горчицы с зернами, 1 ч. ложка соевого соуса.
Нарежьте перец соломкой. Редиску вымойте, очистите и программа для хранения кулинарных рецептов а так же нарежьте кружочками. Проростки промойте. Со стручков срежьте кончики. Отбивную вымойте и салат из морской капусты рецепт а так же хорошо обжарьте в 1 ч. ложке растительного масла по 3-4 мин. с каждой стороны. Снимите со сковороды, посолите, поперчите и программа для хранения кулинарных рецептов а так же поставьте в теплое место.
читать далее » |  |
Капуста с бараниной по турецки
Капуста – 1 кочан, баранина –200 г, лук репчатый – 4 шт., жир –500 г, белый хлеб – 1 ломтик, молоко, шпик – 80 г, мясной бульон – 2 стакана, морковь –2 шт., зелень – 1 пучок, соль, перец по вкусу.
Капусту вымыть, опустить на 10 минут в кипящую воду, затем вынуть и кулинария для домохозяек а так же обсушить. Листья кочана раскрыть, удалить кочерыжку наполнить кочан начинкой.
Начинку приготовить так. Нарубить крупно 2 головки лука, обжарить в 1 ст. ложке жира. Баранину пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке и программа для хранения кулинарных рецептов а так же раздавленным ломтиком белого хлеба, добавив мелко нарубленный шпик. Посолить и игра пицца нужно готовить а так же поперчить. Оставшийся жир положить в кастрюлю и программа для хранения кулинарных рецептов а так же растопить. На дно кастрюли положить большой ломтик шпика, а так же 7 кулинария а на него – наполненный фаршем кочан капусты и программа для хранения кулинарных рецептов а так же облить его бульоном, добавив морковь и салат цезарь с курицей соус а так же 2 луковицы, разрезанные на 4 части, мелко нарубленную зелень для супа. Посолить и программа для хранения кулинарных рецептов а так же поперчить.
читать далее » |  |
Шурпа (суп)
Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном, доводят до кипения, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертушки, пассерованный лук, морковь, муку, лавровый лист, соль, перец и салаты и закуски бесплатно а так же варят до готовности. При подаче в пиалу кладут кусок вареной баранины и сметану.
Баранина - 80 г, сало баранье или готовим по домашнему и комбижир животный - 10 г, сметана - 15 г, мука - 10 г, картофель - 185 г, лук репчатый - 20 г, помидоры - 80 г, морковь - 25 г, специи, соль.
читать далее » |  |
Пельмени с мясом
Мясо очищенное от программа для хранения кулинарных рецептов и сухожилий и тула японская кухня а так же пленок пропускают через мясорубку, добавляют измельченный лук, соль, сахар, перец, холодную воду (18–20 % от программа для хранения кулинарных рецептов и веса мяса), и фарш тщательно перемешивают. В муку вливают теплую (30–35°) воду, яйца и программа для хранения кулинарных рецептов а так же замешивают тесто. Выдержав тесто 30–40 минут, раскатывают его в пласт толщиной 2 мм; край пласта шириной 5–6 см смазывают смесью яиц и вкусные закуски на скорую руку а так же воды. Вдоль полосы располагают ряд шариков фарша на расстоянии 3–4 см один от программа для хранения кулинарных рецептов и другого, край пласта приподнимают, накрывают им фарш и вырезают пельмени формочкой. Вес одной штуки – 12–13 г. Обрезки теста используют при повторной его раскатке. Готовые пельмени укладывают в один ряд на деревянные лотки, обсыпанные мукой. Отваривают пельмени в низкой широкой посуде со вставной сеткой в подсоленном кипятке в течение 5–7 минут. Когда пельмени всплывут на поверхность, решетку вынимают и программа для хранения кулинарных рецептов а так же дают воде стечь, затем их перекладывают с сетки в кастрюлю и кулинария для домохозяек а так же поливают растопленным жиром.
При подаче пельмени поливают растопленным жиром. Отдельно подают сметану, тертый сыр, уксус, зелень. При изготовлении пельменей по китайски к фаршу из программа для хранения кулинарных рецептов и свинины добавляют свежую мелко рубленную белокочанную капусту.
читать далее » |  |
Блины с маслом, сметаной и игра пицца нужно готовить а так же другими продуктами
В теплой воде или программа для хранения кулинарных рецептов и молоке растворяют сахар, соль, дрожжи, добавляют муку, яйца, перемешивают до образования однородной массы, после 7 кулинария и чего вводят растопленный жир. Полученное тесто оставляют в теплом месте на 3–4 часа, перемешивая в процессе брожения. Выпекают блины на хорошо разогретой, смазанной жиром, сковороде. Сметану, икру зернистую, сельдь, масло подают отдельно.
Мука 95, яйцо 1/4 шт., молоко, вода 150, сахар 5, маргарин сливочный 5, дрожжи 5, соль, топленое масло 6, или программа для хранения кулинарных рецептов и сметана 40, икра зернистая 15, или салат цезарь с курицей соус и кета 60, или программа для хранения кулинарных рецептов и семга 55, или салаты и закуски бесплатно и сельдь 105.
читать далее » |  |
Рисовый суп с помидорами
Мясной бульон – 6 стаканов, рис – 1/7 стакана, помидоры – 900 г, петрушка, соль по вкусу, масло – 1 ст.л.
Вымыть рис, поместить его в кастрюлю с маслом, солью и программа для хранения кулинарных рецептов а так же мясным бульоном. Поставить кастрюлю на плиту. Отложить один помидор в сторону, а так же готовим по домашнему а остальные измельчить и программа для хранения кулинарных рецептов а так же добавить в кастрюлю.
Оставшийся помидор очистить от кожицы, нарезать кубиками и программа для хранения кулинарных рецептов а так же положить в кастрюлю. Варить суп в течение 15 минут, пока рис не станет мягче. Готовый суп снять с плиты, разлить по тарелкам и салат рыбки в пруду а так же посыпать мелко нарезанной петрушкой.
читать далее » |  |
Рассольник ленинградский
Перловую крупу промывают несколько раз горячей водой, отваривают (на 1 кг крупы – 3 л воды), кладут з кипящий бульон. Варят блюдо, как программа для хранения кулинарных рецептов рассольник домашний. Вместо перловой крупы можно использовать пшеничную или вкусные закуски на скорую руку и овсяную. При подаче в тарелку кладут зеленый лук и программа для хранения кулинарных рецептов а так же сметану.
Картофель 265, крупа перловая 40, морковь 50, петрушка (корень) 15, лук репчатый 25, лук зеленый 25, огурцы соленые 100, маргарин столовый 20, сметана 20, соль.
читать далее » |  |
Рыбный студень
Кости, плавники и салат из морской капусты рецепт а так же чешую, которые остаются от программа для хранения кулинарных рецептов и разделки рыбы, промывают, заливают холодной водой (на 1 кг отходов – 1 л воды), добавляют морковь, лук, петрушку и кулинария для домохозяек а так же варят на слабом огне в течение 1–2 часов, периодически снимая пену и программа для хранения кулинарных рецептов а так же жир. В конце варки кладут лавровый лист и игра пицца нужно готовить а так же перец. Можно сварить бульон из программа для хранения кулинарных рецептов и рыбной мелочи (ерша, пескарей, окуньков и 7 кулинария а так же др.). Студень можно варить из программа для хранения кулинарных рецептов и голов любой осетровой или салат цезарь с курицей соус и частиковой рыбы. Для этого головы ошпаривают, разрубают вдоль, промывают, варят в бульоне в течение 1–2 часов вместе с рыбными отходами, а так же программа для хранения кулинарных рецептов а затем отделяют от салаты и закуски бесплатно и них мякоть.
Рыбу чистят, потрошат и программа для хранения кулинарных рецептов а так же тоже варят в бульоне. Готовый бульон процеживают и готовим по домашнему а так же еще раз кипятят, затем охлаждают.
В стеклянные салатники или программа для хранения кулинарных рецептов и вазы кладут мякоть рыбы, рубленые вареные хрящи или тула японская кухня и мякоть, снятую с костей частиковой рыбы, заливают бульоном и программа для хранения кулинарных рецептов а так же дают застыть на холоде. Если бульон не застывает, то добавляют желатин. Предварительно его замачивают в холодной воде, дают набухнуть, а так же салат рыбки в пруду а затем добавляют в бульон, который доводят до кипения. Отдельно подают хрен с уксусом или программа для хранения кулинарных рецептов и квасом.
читать далее » |  |
Жаркое с овощами
Мясо (говядину, свинину, телятину) нарезают кусками весом 50–60 г, натирают солью, перцем, кладут на разогретую сковороду с жиром, добавляют мелко нарезанные лук и вкусные закуски на скорую руку а так же морковь и программа для хранения кулинарных рецептов а так же ставят в жарочный шкаф. Когда мясо обжарится, между кусками укладывают крупно нарезанную морковь, затем добавляют клубни картофеля средней величины, посыпают солью и салат из морской капусты рецепт а так же жарят, переворачивая и программа для хранения кулинарных рецептов а так же поливая соком и кулинария для домохозяек а так же жиром мясо и программа для хранения кулинарных рецептов а так же овощи до полной готовности. В конце жаренья добавляют немного бульона, чтобы образовался мясной сок. Подают на стол на этой же сковороде, полив мясным соком.
Мясо 150, сало 20, картофель 200, морковь 100, лук 10, перец, соль.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
